27 Nisan 2010 Salı

Eti Senin Kemiği Milletin...


Ankara'nın su sıkıntısının giderilmesi için basında sık sık ismi duyulan Kesikköprü Barajı'ndan 1982 yılında taşındık Ankara'ya
Rahmetli babamın emekli olmasından dolayı
O zamanlar sıkıntı yok tabi
Mevye mi alınacak, git kasa kasa al en çeşitlisinden
Et mi lazım, kestir bir koyunu parçala at dolaba
Öyle kilo işi birşeyler almayı bilmiyoruz
Taşınalı birkaç gün olmuş, annem git kasaba bilmem kaç kilo kuzu eti al dedi bana
Büyük marketlerin arasında varlığını hala sürdürmekte olan mahalle kasabımıza gittim ben ilk kez, isteğimi söyledim
Neyse kasap aldı parça eti en kırmızısından
Kuşbaşı doğrayım mı dedi
Duymamışım ben o zamana kadar böyle bir doğrayış şekli
Tarif etti , ha tamam dedim öyle yapın
Sonra paketleyip verdi elime
Eve gelip de annem paketi açınca bir de ne görelim
Etler doğranmış güzel, ama içinde kemikler de var
Şaşırdık tabi, kandırmışlar seni dedi annem
Git söyle kasaba, niye kemiklerini de koymuş
Alırsın paketi gidersin kasaba
Anlatırsın durumu, başka müşteriler de var tabi
"Siz hiç et almadınız mı kasaptan"
- Yoo, biz eti hiç böyle almadık
"Nasıl alırsınız peki"
- Babam gider köye, kestirir bir iki koyun
Gülüşmeler...
"Ama bak böyle yapılır kasaplarda, eti kemikli olarak tartarsın, sonra doğrarsın, kemiklerini de koyarsın"
- Öyle mi, peki o zaman, sağolun...
Herkesin içinde nasıl utanmıştım anlatamam
Gelelim günümüze
Hani bir reklam var ya, kadının altın kolyesini ve yüzüğünü gören arkadaşı "aa, yeni mi" diye soruyor
Kadın da "evet, bu zamanda en iyi yatırım altın" diyor
Arkadaşı da "olur mu hiç, en iyi yatırım, bilmem ne pen" diyor, ne alakaysa :))
Ne alakaysa dedim ama doğru söylüyor sanırım
Devir, ordan burdan kısıp artırdığın birikimlerle altın alıp yastık altına koyma devri değil, devir et alıp dondurucuya yatırma devri
Daha iyi yatırım mı olur
Bakınanların başı Sayın Başbakınan duruma el atmış, ilgililere talimatını vermiş
Ne demiş peki ?
İthalET yapın demiş
Gidişata "dur" emri vermiş
Ha bir de et ajanları adı verilen bir görevli timi kurdurtmuş
Fiyat tespiti yaptırtmak için
Sanki bir günde patlak vermiş gibi...
Sanki sinyalleri önceden verilmemiş gibi...

3 yorum:

funda dedi ki...

iki gün sonra da o ithal ette bir b.kluk çıkmazsa da gel de yüzüme :)

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

Fundacım; aynen katılıyorum, beklemedeyiz mecburen
zaten yurdum insanının her işinde böyle olmuyor mu :(

Adsız dedi ki...

Aynen katılıyorum size,bekleyelim bakalım neler olacak.
sonnur...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...