Eskiden Şöyleydi...

Yani evlenmeden önce...

Mesai bitmeden 1-2 saat önce annemi arar, bir isteği olup olmadığını sorar, ardından "anneeee bana akşam için şu yemeği yapsanaaa, çok açım" derdim. O da sağolsun hiç ikiletmez, istediğim yemek neyse onu yapar, akşam eve geldiğimde ise hazırlanmış masaya kurulur, afiyetle karnımı doyururdum :)

Ne kadar güzel değil mi?

Evet...Kesinlikle çok güzel...Hatta harika idi.

Şimdi ise şöyle...Yani evlendikten sonra...

Levent eve gelmeden önce beni arıyor, bir isteğim olup olmadığını soruyor, ardından "akşama ne yiyeceğiz, ne yemek yaptın, çok açım" diyor. Ben de arpacık kumrusu gibi düşünüyor, sonra da evdeki malzemelerle kendimce birşeyler yapıyorum. Levent eve geldiğinde ise hazırlanmış masaya kuruluyor, afiyetle karnını doyuruyor :)

Ne kadar güzel değil mi?

ya evet...hem de çok güzel !!!

Annem hiç şikayet etmezdi. Ben de şikayet etmiyorum...ya da ediyorum, bilemiyorum. Mutfakla aram hep iyi olmuştur aslında...Yemek yapmayı çok sever, çok da keyifle yaparım. Lezzetli de olur, onu biliyorum :) da, o düşünme aşaması yok mu, işte beni yoran ve dara sokan asıl kısım sadece bu...

Arpacık kumrusu gibi deyince, bir de arpacık soğanı var biliyorsunuz. Bu hafta pazara gittiğimde aldım 1 kilo kadar...Niyetim kuru fasulye ya da nohut yaptığımda içine koymaktı. Bu iki yemeğin içinde çok severim ben...(duydunuz mu dostlar pazara da gidiyorum artık, hem de her hafta Salı günü :) )

Aslında bildiğim fakat şimdiye kadar aklıma gelmediği için yapmadığım "arpacık soğanı yemeği"ni şu yemek bloğunda görünce "hah tamamdır işte, bunu yapayım bu akşam için" dedim ve yaptım. Hatta yanına müesseseden pirinç pilavı bile ikram ettim :)

İsterseniz linkini verdiğim blogdan birebir uygulayarak deneyin, isterseniz benim gibi bir iki farklılık yaparak deneyin...Ama mutlaka deneyin derim. Tadı da görüntüsü kadar güzel emin olun...ya da bana göre öyle diyelim :)

Ama siz siz olun bu yemeği kalabalık sofralar için yapmayın bence...Zira o arpacık soğanları soymak insana gına getirtiyor :)

Tarifte yarım kilo dana eti diyor, ama ben yemeklerde dana etini sevmediğimden kuzu etiyle yaptım. İki kişi olduğumuzdan malzemelerin miktarını yarı yarıya azaltırken, baharatı ve salçayı biraz fazla koydum. Ha bir de yeşil biber ekledim.

********************

"Bir kadın, pişirdiği yemekle beraber pişmedikçe, o yemekte lezzet olmaz..."mış. Ben demiyorum, öyle diyorlar...Ama el lezzeti diye birşey olduğunu hem ben, hem de herkes diyor :)